羊肉肉質細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,用它燉出來的湯美味口可,深受人們喜愛。也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
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1、補腎
據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
2、增強免疫力
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
3、補血
冬天的時候多吃可以促進血液循環,加速新陳代謝。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
4、暖胃
羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調理,飲食會好轉。氣不順者,如經??人灾?,因為體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
不建議每天都喝。
羊肉肉質細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,用它燉出來的湯美味口可,深受人們喜愛,而因為羊肉性溫味甘,過多的食用可能會出現上火的情況,比如:口干、咽喉疼痛等癥狀,所以羊肉湯不可以每天喝。
羊肉湯喝多了會上火。
上火又稱“熱氣”,從中醫上講,一般因飲食導致的上火,和食用過多的溫熱性食物有關,而羊肉湯正是性溫熱的菜肴,故多喝容易引起食用者出現口干、口腔潰瘍、舌紅、長痘、身熱煩躁等上火現象。
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