冬瓜有什么營養價值呢？冬瓜的藥用價值

冬瓜含多種維生素和人體必需的微量元素，可調節代謝平衡，令肌膚潔白如玉、潤澤光滑。冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。因此深受大部分友友的喜愛和食用，那我們最主要的還是來了解冬瓜有什么價值吧！

本文目錄

1、冬瓜有什么營養價值呢

2、冬瓜的藥用價值

3、冬瓜不能和什么一起吃

營養成分：每100克冬瓜肉中含蛋白質0．4克、碳水化合物2．4克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0．3毫克及多種維生素；特別是維生素C的含量較高，每100克含有16毫克，為西紅柿的1．2倍。冬瓜幾乎小含脂肪（0．2％)，碳水化合物含量少（1．9％)，故熱值低，屬丁清淡性食物。藥用功效：夏季多食冬瓜，能解渴消暑、利尿，免生疔瘡。冬瓜利尿，且含鈉極少，是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。冬瓜含多種維生素和人體必需的微量元素，可調節代謝平衡，令肌膚潔白如玉、潤澤光滑。

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用?！峨S息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的種子，有清肺化痰的作用。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。

1、冬瓜不能和紅小豆一起吃。懂一點食療的人應該都知道，冬瓜和紅小豆同屬于利尿排水的食物，它們各自單獨食用的話，排水的作用就已經非常明顯了，如果我們將這兩種食物混著一起食用的話，那么正常人在食用了之后，會導致尿量驟然變多，如果沒有及時補水的話，是很容易出現脫水的情況的。因此大家不宜將這兩種食物一起吃，最好是能夠分開食用。

2、冬瓜不能和醋一起吃。醋里面的某些成分會破壞冬瓜中的營養物質，因此在煮冬瓜的時候，一定不要在里面加醋，不然的話，冬瓜里面的營養物質就失效，起不到補充營養的作用了。

3、冬瓜不能和鯽魚一起吃。冬瓜不能和鯽魚同吃的理由和紅小豆一樣，會導致排水作用增強，出現脫水的情況。