人參烏雞湯的功效與作用有哪些？人參烏雞湯一個月喝幾次

烏雞富含蛋白質、人體所需氨基酸、維生素和礦物質，營養豐富，適量燉湯食用最能滋補身體、調理脾胃。而人參是一種很好的補氣藥材，能補氣生津，同烏雞一起煲湯，會有什么樣的營養呢？以下是來自百科知識網對于這方面常識的分享，希望對您有用。

本文目錄

1、人參烏雞湯的功效與作用有哪些

2、人參烏雞湯一個月喝幾次

3、人參烏雞湯的食用禁忌

補脾益肺

人參性平、味甘。有大補元氣的作用，而烏雞富含蛋白質和人體所需的氨基酸，有溫中補脾、補腎益腎的功效，兩者搭配一起燉湯喝，不僅補充基礎營養物質，還有補脾益肺的保健功效，適合肺虛咳嗽的人食用。

生津止渴

烏雞富含蛋白質、氨基酸個各種微量元素，比如蛋氨酸、賴氨酸、組氨酸等人體所需氨基酸，食用后有很好的滋補功效，而人參是一種很好的補氣藥材，能補氣生津，同烏雞一起煲湯食用有生津止渴的功效，適合三伏天消暑飲用。

養心安神

人參中含有一種皂苷的物質，這種物質對人體神經系統有很好的安定作用，能夠使人體紊亂的神經得到恢復，對助眠有很好的幫助，而烏雞富含很多的B組維生素及黑色素，能滋陰養血，兩者搭配食用可以養心安神，適合氣血虧虛、睡眠不好的人食用。

一個月4吃最好。

烏雞富含蛋白質、人體所需氨基酸、維生素和礦物質，營養豐富，適量燉湯食用最能滋補身體、調理脾胃，然后食用過多會加重腸胃消化負擔，一般一個月喝4次是最好的，一周食用一次，這樣的頻率既不會很高，又能及時給身體補充營養。

1、人參烏雞湯性溫，所以陰虛燥熱體質的人不適合飲用，不然會加重上火的癥狀。

2、正在感冒發燒的人也不宜食用，感冒時身體比較虛弱，此時應該進行調養而不是滋補，不然會虛不受補。

3、人參不同蘿卜同服，因為蘿卜會削弱人參的滋補功效。

4、人參烏雞雞湯含有一些小分子蛋白，但是腎功能不好的人不能及時代謝掉蛋白質分解產物，比如患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的人，不然容易引起高氮質血癥，加重病情。