牛奶棗營養成分有哪些？牛奶棗的益處與作用

牛奶棗的名字您一聽估計就會想到，它里面的汁水一定白的像牛奶，看著就讓人垂涎欲滴，想要品嘗它的美味。其實不僅看著吃，吃著也是非常有營養的，您打開了解下它的棗營養成分以及牛奶棗的益處與作用就知道了，希望我們的生活也清新美好哦！

本文目錄

1、牛奶棗營養成分有哪些

2、牛奶棗的益處與作用

3、牛奶棗怎么儲存

在牛奶棗里面含有的維生素C非常豐富，除了有豐富的維生素C以外，在里面還有鈣元素、磷元素、胡蘿卜素以及維生素B等等，這些成分都是人身體所需要的，對人體的好處也非常大，所以，大家可以嘗試吃一點牛奶棗來滿足需求。

1、增強人體免疫力：牛奶棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力：增加體重實驗小鼠每日灌服牛奶棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明牛奶棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟：有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給牛奶棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏：牛奶棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神：牛奶棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故牛奶棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變：牛奶棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

保持溫度在8-10度，濕度也是恒定的，可以保險2-3個月，自己家里不可能有這樣的條件。但是可以采取冰箱保鮮：認真挑選棗，不得有蟲咬和磕碰的痕跡，棗上都要帶著把，不然就會從這些地方開始壞，然后把棗裝入塑料帶，排出空氣，扎口放入冰箱冷藏中，可保存1個月。