豆奶屬于一種低熱量的飲品,含有豐富的蛋白質,可以起到補充營養的作用,同時還可以抑制吸收體內的脂肪和糖類,消化吸收后還可以起到燃燒脂肪的效果。同時還含有豐富的b族維生素,營養價值比較高,下面的文章內容為您分享的是關于豆奶的食用指南,希望對您有飲食幫助。
本文目錄
2、豆奶的熱量
3、豆奶食用指南
減肥的時候是完全可以適當的喝豆奶的,但是注意盡量不要放糖,如果糖分太高,熱量就相對比較高,不利于達到好的減肥效果,豆奶中含有豐富的蛋白質,可以起到補充營養的作用,同時還可以抑制吸收體內的脂肪和糖類,消化吸收后還可以起到燃燒脂肪的效果。同時還含有豐富的b族維生素,營養價值比較高,減肥時主要就是要注意控制好飲食的總熱量,盡量不要經常吃熱量太高的食物。
一小包維維豆奶的重量大概在100克左右,含有熱量40大卡,屬于一種低熱量的飲品,攝入人體之后一般并不會引發肥胖現象。這種豆奶主要是用大豆制作而成,里面含有非常豐富的纖維素、大豆異黃酮、鈣離子和維生素e,攝入體內之后可以增加飽腹感,促進精神代謝,并且可以調節體內的離子平衡,能夠美白皮膚、促進新陳代謝。
市場上的豆奶有袋裝、瓶裝和罐裝的。袋裝豆奶的保存期最短,一般僅數天時間。瓶裝豆奶的保存期稍長些,有3-6個月;由于瓶子透明,受陽光照射后,豆奶中的一些維生素可遭破壞。罐裝豆奶經過高壓滅菌,保存期可達6-12個月。觀察豆奶是否變質,可以看豆奶中有無小顆粒凝塊。若有凝塊,表明豆奶已變質。也可以用鼻子聞,有酸臭味的,食之味道酸的,表明這種豆奶已不能食用。不過,有一種瓶上標明“酸豆奶”的產品,食之也有酸味,它并不是變質豆奶,而是一種助消化的豆奶制品。罐裝豆奶如出現罐蓋鼓起,說明豆奶已變質,則不能食用。
未煮熟的豆奶不能飲用,因為生豆奶中含有皂甙素,它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血,并且破壞紅細胞,產生溶血作用。而煮沸以后,皂甙素被破壞,人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用,因為喝豆奶后容易脹氣。
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