吃洋蔥會口臭嗎？新鮮洋蔥挑選保存小訣竅

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪?？梢越档脱?、防癌，對身體是有好處的。其實細心的朋友發現，一般大家都喜歡醋伴洋蔥。這是為什么呢？其實是有講究的，快來看看吧！

本文目錄

1、吃洋蔥會口臭嗎

2、新鮮洋蔥挑選保存小訣竅

3、感冒吃洋蔥會不會上火

吃洋蔥會引起口臭。

洋蔥中的臭味物質在經過消化后會進入血液中，同時進入肺部后導致呼出的二氧化碳帶著臭味，很容易導致人口臭。但是如果洋蔥不用生食而用炒食的話就能良好去除臭味物質，擔心口臭的人們可以炒食洋蔥。

1、選購要領：挑選洋蔥時，外表光滑、球型完整，沒有發芽、長須根者即可：最重要的是，洋蔥多從內部的芯開始腐爛，因此只要用手按壓洋蔥頭尾、觸感結實沒有變軟，就表示新鮮度沒有問題。

2、保存要領：洋蔥是極耐儲放的根莖類蔬菜，只要裝入專屬的網袋中、吊掛在通風又陰涼之處，約可保存1個月。若已切過，則需放入密封袋中，以免接觸空氣及濕氣容易腐壞，再放入冰箱冷藏保存，盡快食用完畢。

生吃洋蔥一般不會上火。洋蔥可以降低血脂、防癌，對身體是有好處的。建議吃洋蔥時可以嘗試涼拌一下，放些醋，這樣口感不會太辣，也可以作為一道涼菜來吃。

1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；

2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強；

3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；

4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；

6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；

7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏松；

8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。