山楂又叫山里果、山里紅、酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果、紅果子等。吃起來口感酸甜,果肉為深黃色至淺棕色。外皮紅色,具皺紋,有灰白色小斑點。很多友友關心西瓜山楂哪種水果含糖量更高?一起打開來了解下吧!
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3、新鮮山楂怎么保存
西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比,山楂的含糖量更高。山楂雖然吃起來口感酸澀,沒有甜度,但其實際含糖量卻高達22%~24%左右,糖分甚至遠高于嘗起來很甜的西瓜、草莓、蘋果等水果。
山楂是一個中藥名稱,為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,在秋季時成熟并采收,切片,干燥。
山楂品為圓形片,皺縮不平,直徑1—2.5cm,厚0.2—0.4cm。外皮紅色,具皺紋,有灰白色小斑點。
山楂的果肉為深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核,但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香,味酸,微甜。
山楂泡茶的最佳8種搭配可以泡制成山楂枸杞茶、山楂菊花茶、山楂決明子茶、山楂荷葉茶、山楂紅棗水、山楂陳皮茶、山楂玫瑰花茶、山楂蜂蜜水,這8大茶類。
山楂的吃法多種多樣,不僅可以直接食用,還可以制作成山楂條、山楂片食用。
山楂又叫山里果、山里紅、酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果、紅果子等。
山楂泡水時,應根據山楂的量倒入適量的開水,水溫最好控制在80-90度為宜。
新鮮山楂可以放置冰箱冷藏保存,將山楂使用保鮮膜密封放入冷藏區,能夠保存20天左右時間,或者將新鮮山楂放入冰箱冷凍區,溫度保持在零下18度以下,即可保存3個月左右,還可以將山楂切片晾干后保存,最多可以存放6個月時間。
1、冷藏保存
新鮮山楂需要放置冰箱冷藏區保存,首先將山楂使用保鮮膜密封起來,然后放置冰箱的冷藏區,將溫度保持在1到4度之間,能夠有效的抑制山楂中的細菌滋生,即可將其保存20天時間。
2、冷凍保存
新鮮山楂可以放置冰箱冷凍區保存,將山楂裝入保鮮袋中,放置冰箱冷凍區,然后將冷凍區溫度調至成零下18度以下,在低溫的環境下細菌無法滋生,即可將山楂保存3個月左右時間。
3、晾干保存
新鮮山楂可以晾干后保存,首先將山楂切片,然后平鋪在光照條件較好的通風處進行晾曬,山楂中的水分完全晾干后,裝入密封的塑料袋中,即可將山楂保存時間延長到6個月左右。
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