南瓜貝貝和板栗南瓜有什么區別？哪里的板栗南瓜好

南瓜貝貝與板栗南瓜口感雖然較為相似，都有一股板栗味，但是細品還是有所不同的。板栗南瓜具有濃濃的板栗味，但南瓜貝貝不僅具有淡淡的板栗味，而且還具有紅薯的味，口味會更加多元化。板栗南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜品質最好的是新疆板栗南瓜，板栗南瓜是南瓜近年來的新品種，它是可以不用去皮的，雖然它的外皮比較厚，不過可以直接用清水清洗干凈后，直接放入鍋中蒸熟，也可以在煮的中途將板栗南瓜表皮去掉，使其口感更佳。南瓜貝貝和板栗南瓜更多區別，請關注以下百科知識網的介紹。

本文目錄

1、板栗南瓜要不要去皮嗎

2、南瓜貝貝和板栗南瓜有什么區別

3、哪里的板栗南瓜好

4、板栗南瓜的作用

板栗南瓜是不用去皮的，雖然它的表皮很厚，但可以將其食用，通?？梢詫謇跄瞎现苯佑们逅逑锤蓛?，然后放入鍋中煮熟就可以了，也可以在煮的過程中，將它的表皮去掉，這樣口感會更好一些，但營養價值會降低。

板栗南瓜是南瓜近年來的新品種，它是可以不用去皮的，雖然它的外皮比較厚，不過可以直接用清水清洗干凈后，直接放入鍋中蒸熟，也可以在煮的中途將板栗南瓜表皮去掉，使其口感更佳。

板栗南瓜也可以叫做貝貝南瓜，它的表皮同樣可以食用，具有著一定的營養價值，而它的果肉口感非常軟糯，不去皮別有一番風味，去皮口感會更好，在煮板栗南瓜的過程中，盡量不要去掉它的表皮。

通?？梢詫謇跄瞎系纳隙饲袎K，將果肉當中的瓤挖出來，可以適量的添加蜂蜜、紅棗、冰糖等食材一起煮，也可以適量添加雞蛋液、銀耳等食材一起煮，可以使板栗南瓜的口感更好，營養價值更佳。

1、口感不同

南瓜貝貝與板栗南瓜口感雖然較為相似，都有一股板栗味，但是細品還是有所不同的。板栗南瓜具有濃濃的板栗味，但南瓜貝貝不僅具有淡淡的板栗味，而且還具有紅薯的味，口味會更加多元化。

2、來源不同

板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種，主要產地在東北地區的黑龍江省。但南瓜貝貝卻是來自于日本的一種雜交培育而成的南瓜。兩者品種不同，所在的來源地也會有所不同。

3、外觀不同

南瓜貝貝外觀非常漂亮誘人，個頭只有巴掌大小，且果皮呈現黑綠色并帶有淺綠色條紋；而板栗南瓜果實呈現扁球形，果皮有著縱向花紋，呈現橙黃色，肉較厚。南瓜貝貝相對于板栗南瓜而言，甜度會更高。

新疆板栗南瓜品質較好。

1、環境

新疆有得天獨厚的氣候條件，在新疆，白天的平均氣溫38度左右，晚上的平均氣溫12度左右，每天的光照時間高達16小時，長時間的日光照射使得南瓜的光合作用效果強烈，晝夜的溫差則降低了南瓜的呼吸作用，使得板栗南瓜的營養充足、口干綿糯。

2、水源

新疆地區降水量稀少，植物灌溉主要以天然無污染的地下水為主。

3、綠色放心

新疆地區晝夜溫差大，日照時間長，使得這里種植的南瓜的蟲害少，農藥的使用率也很低，吃起來更放心。

1、保護胃粘膜、幫助消化。板栗南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。板栗南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

2、防治糖尿病、降低血糖。板栗南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

3、消除致癌物質。板栗南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌作用。板栗南瓜去皮越少越好。

4、促進生長發育。板栗南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

5、解毒。板栗南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。