葡萄干的營養價值及食用方法是什么？堅持吃葡萄干有什么好處

據查閱的資料專家建議，人們可以每天吃一把葡萄干，約30-40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。像許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這有可能是輕度貧血的表現，吃葡萄干可以輔助改善這一癥狀。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。另外葡萄中富含豐富的維生素,對于人體是很有益處的。

本文目錄

1、葡萄干熱量

2、葡萄干放了2年還能吃嗎

3、葡萄干的營養價值及食用方法

4、堅持吃葡萄干有什么好處

每100克葡萄干的熱量約為344大卡。葡萄干是典型的高能量營養品，是借助于太陽加熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，水含量低，方便運輸和貯存。

葡萄干的生產工藝流程為：原料—去渣—清洗—烘干—分級—包裝。

葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此產地僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。

我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，新疆葡萄干80%是綠葡萄干，是我國葡萄干特有的優勢。

放了2年的葡萄干建議不要食用。葡萄干是新鮮葡萄的干制品，一般情況下葡萄干放了2年，葡萄干內部通常都發生了變質，葡萄干的營養成分大部分會流失，口感也會變，因此最好不要食用。

放久的葡萄干其中可能含有有毒的致病細菌等微生物，一般通過肉眼是無法觀察識別的，尤其是過期了的葡萄干還伴有軟爛、發酵味、霉味等異常時，就更不能吃了。

一般來說未開封的葡萄干適宜放在干燥通風的地方保存，但如果是已經開封的葡萄干，建議放在冰箱冷藏，既能保持葡萄干的水分含量，又能避免葡萄干因滋生細菌而變質。

葡萄干里面含有豐富的蛋白質、礦物質、膳食纖維、有機酸、氨基酸等成分，具有養氣、補血、排毒、抗衰老、降低膽固醇等功效?？梢灾苯邮秤?，也可以將葡萄干放進粥內熬制或制作成點心。

1、緩解便秘

攝取的葡萄會膨脹，因為它們中存在的纖維在干燥時被收縮，。這增加了通過腸道移動的食物，最終有助于緩解便秘。葡萄干中的纖維類型被認為是不溶性纖維，因為它吸收水分并以這種方式獲得體積。除了減輕便秘之外，還可以通過吸收液體，減少腹瀉的頻率。作為高纖維食物，葡萄干是一種很好的消化助劑。任何有助于消化的東西都會使您不太可能患有常見的浴室問題，如便秘或腹瀉。葡萄干含有可溶性和不溶性纖維，通過減輕便秘，同時阻止糞便便于保持健康的方式通過腸道移動。干果可能比新鮮的熱量多，但也具有較高的纖維含量。例如，一杯葡萄具有1克纖維，而一杯葡萄干具有7克纖維。通過在您的小吃和餐點加入葡萄干，您可以快速，輕松地將烹飪作品的纖維含量快速提升。

2、降低囊腫和囊腫的可能性

葡萄干實際上可以改善口腔健康。事實上，它們是自然逆轉腔并治愈蛀牙的最佳方式之一。植物化學雜志發表的研究表明，葡萄干可以有益于口腔健康，因為水果具有抑制與牙腔和牙齦疾病相關的口腔細菌生長的抗微生物植物化學物質。

3、降低血壓，降低中風風險

科學年會上提出的數據表明，溫和血壓升高的患者可以從葡萄干的日常消費中獲益(每天三次)。研究人員發現，這種日常消費可能會顯著降低血壓，特別是與其他常見小吃相比。此外，葡萄干富含心臟健康的電解質鉀，有助于防止低鉀，這是美國標準飲食中的常見問題。鉀是人體所有細胞，組織和器官功能的關鍵礦物。在飲食中獲得大量鉀的人具有較低的中風風險。