甜菜根什么季節收獲？孕婦吃甜菜的好處

甜菜，我們叫做“紅菜頭”，根部糖分較高，喜好甜食的朋友可以試一下，甜菜的做法多種多樣，甜菜是從阿拉伯國家傳入我國的，它能助消化，能提高食欲，還能緩解頭痛。而且甜菜的味道鮮美，有著淡淡的甜味，所以說很爽口的一道菜

本文目錄

1、甜菜根什么季節收獲

2、孕婦吃甜菜的好處

3、甜菜可以制糖嗎

甜菜是二年生作物，第一年只是營養生長階段，不能開花結 實，不同種植地區或同一地區的不同地塊，由于氣候、土壤、品  種、栽培技術等條件的不同，甜菜的成熟期也不盡一致。根據每塊 地甜菜的具體情況，合理地確定收獲期，安排收獲順序，可以獲得 較高的產糖量。收獲過早不僅產量低，塊根含糖也低，而且非糖物  .廣多、品質差。相反，收獲過晚，甜菜易受凍害，造成轉化糖含量 増加，降低蔗糖產糖率，而且塊根不耐貯藏。東北種植區甜菜適宜。收獲期為9月下旬至10月上、中旬，華北地區為10月中旬，西北  地區為10月中、下旬。當然，各地具體的收獲時間還應根據當年 甜菜生長的實際情況來確定。與此相適應，我國甜菜糖廠從每年的9月中下旬開榨，次年2月停榨（甘蔴糖的榨季為10月至翌年的4月）。

1、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

3、養肝：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害?？梢源龠M肝氣循環，舒緩肝郁，可助于肝臟結構和功能的維護和修復。

4、解氣消脹：具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。有下瀉功能，可消除腹中過多水分，緩解腹脹。

5、補血益氣：治療貧血、美容養顏。

甜菜含糖量高，可以制糖，但是一般都是用專門的糖用甜菜來制糖；食用甜菜是只做蔬菜食用的。一般在北方多用甜菜制糖，而南方則多用甘蔗。