壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料制成的方便食品,其質地緊密,含水量低,具有較強的飽腹感。壓縮餅干的營養價值通常是比較高的,不過任何事物也不是都全好,當然,壓縮餅干也一樣,我們還是先來了解下它的具體好處和壞處吧!以便我們合理食用。
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3、如何選購壓縮餅干
1、吃壓縮餅干的好處:同樣是面粉制作的餅干,但因為壓縮餅干質地比較緊密,使用膨化劑使壓縮餅干含水量降低,而且不易吸水,使壓縮餅干中的可以補充體力的成分在相同的體積下含量更多,所以食用壓縮餅干更加耐餓。
2、吃壓縮餅干的壞處:壓縮餅干膨化時經高溫高壓滅菌清毒,成本較高,同時使用范圍小,一般適宜應急物資和軍用物資。并且食用壓縮餅干可能會導致身體營養不良、便秘等癥狀,長期食用更是會致結石。
壓縮餅干90和900的區別主要是出現的時間不一樣。90式壓縮餅干:干糧熱量密度高,每百克熱量1860千焦合折合441大卡。且口味好,軟硬適中,易于下咽,有較高的接受性,連食性和耐饑性。900壓縮餅干:是09壓縮餅干升級而來,是新一代軍用壓縮餅干。09式壓縮餅干:干糧是一種由中國人民解放軍總后勤部研制開發的新型軍用應急食品,因為其在2009年年末通過試驗,因此得名09式壓縮干糧。該壓縮干糧具有體積小、重量輕、營養全面、耐久儲、口感較好的特點。
1、看品牌。選擇規模比較大的企業和知名品牌,這些企業的質量意識比較強,產品相對比較有保障。
2、看包裝。優選包裝質量比較好的產品,好的產品包裝可以避免流通過程中的二次污染。
3、看外形。優質壓縮餅干塊形完整,無嚴重缺角、缺邊;色澤應呈谷黃色、深谷黃色或品種應有的色澤;斷面結構呈緊密狀,無孔洞。
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