辣條選購技巧是什么？做辣條的調料有哪些

辣條(別名辣片)是一種零食，主要原料為小麥粉和辣椒，有一定量的食品添加劑，目前尚無統一制作標準，辣條屬于辛辣食品，不宜多食。辣條在制作的過程中，需要加入很多的辣油、花椒等，如果您真的偶爾好那么一口，一定要先學會辣條的選購技巧哦！

本文目錄

1、辣條選購技巧是什么

2、做辣條的調料有哪些

3、辣條熱量多少大卡

1、看包裝：并不是所有的辣條都是三無產品，所以包裝上的信息還是值得看一看的。過期或者快要過期就不要買了。

2、聞包裝上的味道：辣條包裝上一般都會有殘油，聞一下，新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

3、觸摸辣條：大多數的辣條都是柔嫩的，吃起來很有嚼勁，但商店里我們沒法試吃，只能用手捏一捏，如果辣條捏變形后無法反彈回來，甚至根本捏不動、很硬。那就應該注意了，很有可能過期了。

辣條的調料有：干辣椒、精煉植物油、白砂糖、食用鹽、孜然、花椒。辣條(別名辣片)是一種零食，主要原料為小麥粉和辣椒，有一定量的食品添加劑，目前尚無統一制作標準，辣條屬于辛辣食品，不宜多食。

調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種：咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。

100克的辣條所含有的熱量大概是200多大卡，辣條因為種類不同，其實熱量還是會有所差異的。

一包70、80克左右的辣條大概就是140-160大卡之間。

辣條的熱量還是比較高的，吃一小袋的辣條，攝入的熱量就等于一碗米飯的熱量。

辣條雖然不是葷菜，基本上都是豆制品制作而成的，但是熱量肯定不會太低。

因為辣條在制作的過程中，需要加入很多的辣油、花椒等，這些成分熱量都是非常高的。