青稞是大麥嗎？青稞的成分

青稞能有效預防“三高”及心腦管疾病，青稞是人體消化系統的清道夫，對于便秘人群很適用的。含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。青稞是整個世界上麥類作物中蘊含β－葡聚糖最高的作物。您了解它嗎？

本文目錄

1、青稞是大麥嗎

2、青稞的成分

3、青稞的適合人群

可以說青稞也是大麥的一種，同樣是禾谷類作物，我們又叫青稞為裸大麥，這是因為內外殼是分離的，籽粒是裸露在外面的。青稞雖然是大麥，但是它有很多大麥不具備的價值，如青稞是整個世界上麥類作物中蘊含β－葡聚糖最高的作物，而它在降低血脂、降低血糖、降低膽固醇和預防心血管疾病、提高免疫力等方面都有不錯的作用。

β-葡聚糖：在降低血糖、血脂、膽固醇和預防心血管疾病、提高免疫力等方面具有出色表現。

膳食纖維：具有清腸通便、清除體內毒素的良好效果，是人體消化系統的清道夫?？梢栽黾语柛垢?，有效的延緩餐后血糖上升速度。

支鏈淀粉：加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。

維生素：富含維生素B1、維生素B2、維生素E等多種維生素，對促進人體健康發育有著積極作用。

微量元素：含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。

1、對健康養生有需求的人群。

2、有高血糖、高血脂、高血壓健康問題的人群。

3、有便秘、雀斑、體內淤毒的人群。

青稞能有效預防“三高”及心腦管疾病，青稞是人體消化系統的清道夫，對于便秘人群很適用的。