六堡茶是緊壓茶嗎？六堡茶分生茶和熟茶嗎

六堡茶屬于溫性茶，除了具有其他茶類所共有的保健作用外，更具有清熱潤肺、消暑祛濕，明目清心，幫助消化，消滯去積的好處。其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。是具有獨特品質特征的黑茶。您喜歡喝嗎？

本文目錄

1、六堡茶是緊壓茶嗎

2、六堡茶分生茶和熟茶嗎

3、六堡茶怎么保存

六堡茶是緊壓茶，六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特征的黑茶。

六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

六堡茶的制作是采用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，采摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制成。殺青特點是低溫殺青；揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔；渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過渥堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變為深黃褐青。渥堆時期，掌握到出現黏汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬于后發酵茶。

六堡茶是分生茶和熟茶的，六堡生茶就是農家茶，廠家生產的茶是熟茶，民間也叫廠茶，六堡生茶和六堡熟茶因為在加工工藝上的不同，所以除外形外會有區別，就連口感也會有所不同。

六堡茶，屬黑茶類，屬于溫性茶，除了具有其他茶類所共有的保健作用外，更具有清熱潤肺、消暑祛濕，明目清心，幫助消化，消滯去積的功效，既可飽食之后助消化，也可空腹飲之清腸胃。

1、儲存六堡茶的器具不宜密閉，應略透氣。

用棉紙，宣紙或牛皮紙包裹即可，剝開后存入瓷甕或陶甕內，甕不必密蓋，可以略為透氣。

2、若六堡茶茶有倉味，可置於空氣中存放一段時間后，待其倉味散盡再儲存。

3、若六堡茶茶湯口感緊或澀，可將茶片剝散或攤開，待其自然“回潤”后再存放，便能增其滋味之豐富及香氣。

4、儲存六堡茶的地方應遠離廚房及有怪味處。

5、儲存好的六堡茶千萬不可烘焙（即使低溫亦不可）。