六堡茶為什么有倉味?？六堡茶的倉味怎么去掉

平常喝茶中，如果您發現茶湯出現“緊”或者“澀”的情況，是茶葉經過長時間干倉儲存，十分干燥，喝起來可能有“鎖喉”之感，解決辦法是將茶片剝散或攤開，置于通風處，待其自然“回潤”，也增加其滋味之豐富及香氣。六堡茶為什么有倉味，下面來詳細了解討論下哦！

本文目錄

1、六堡茶為什么有倉味?

2、六堡茶的倉味怎么去掉

3、六堡茶的燜泡方法?

六堡茶如果儲存不夠講究方法的話，那肯定會出現倉味的。而我們要了解什么是倉味，就是茶葉在出廠后，退倉不夠帶出的不良氣味。除了倉味外，還有儲存條件帶來的雜味、堆味等味道，這些氣味都會影響茶葉的口感。如果茶葉帶有這些味道，通常要經過洗茶、煮茶等步驟去除味道，才能更好的品飲。

1、倉儲存的散茶和大籮茶出倉后要痛風存放半個月以上，甚至更長的時間，倉味會逐漸減輕和轉化。如果茶湯出現“緊”或者“澀”的情況，是茶葉經過長時間干倉儲存，十分干燥，喝起來可能有“鎖喉”之感，解決辦法是將茶片剝散或攤開，置于通風處，待其自然“回潤”，也增加其滋味之豐富及香氣。

2、泡最好用紫砂壺，或坭興壺泡，可以吸收部分的倉味。

3、茶(醒茶)兩次以上，可以減少倉味。

1、一般而言，悶泡的茶水比例約1:200，500ml的保溫杯/壺，投茶2.5g左右，亦可根據個人口感濃淡適當調整，但不宜超過4g。

2、用100℃的沸水泡洗茶兩遍，把茶倒入保溫杯/壺。

3、注入沸水至滿杯，擰緊蓋子開始悶，悶泡期間最好不要擰開蓋子，以免影響香氣口感。

4、悶至30分鐘后倒出茶湯，即可品飲。