香檳酒屬于什么酒？香檳杯怎么拿

香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，質量優良的香檳酒，色澤明麗，啟塞時響聲清脆、悅耳，酒倒入杯中起泡持久，具清新、愉快、爽怡的口感。相傳香檳酒源于在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發現而得，后被廣泛流傳開。香檳酒屬于什么酒，我們來詳細了解下。

本文目錄

1、香檳酒屬于什么酒

2、香檳杯怎么拿

3、香檳起源于哪一個國家

葡萄酒。香檳酒是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，是一種經典的起泡葡萄酒，原產于法國香檳省，故名香檳酒。香檳酒根據顏色可分為：粉紅香檳和一般的白色香檳。

只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才可以稱得上是香檳酒。

香檳酒根據口感可分為馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

質量優良的香檳酒，色澤明麗，啟塞時響聲清脆、悅耳，酒倒入杯中起泡持久，具清新、愉快、爽怡的口感。

用食指和中指夾住杯腳，喝時拿靠近杯身的位置，但不要碰到杯肚，手的溫度有利于香檳釋放其香味。但香檳的適飲溫度在12—18°，因此不要碰到杯肚，以免溫度過高。

香檳杯杯身細長，可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間，杯底有一個凹點，可使杯中的氣泡更豐富，杯口較小，使酒的香氣不易散發出去。

香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，原產于法國香檳省，所以叫香檳?？梢哉f只有在法國香檳區用指定葡萄品種和方法釀制的起泡白葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳不同于紅酒喝法，紅酒專業的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住離杯肚較遠的杯腳，避免手溫影響紅酒，以免酒醒過快。

香檳起源于法國。香檳，原是法國巴黎東北部的一個省名，因地方而得名。相傳香檳酒源于在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發現而得，后被廣泛流傳開。

香檳是一種經典的起泡葡萄酒。只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳酒按顏色可分為：粉紅香檳和白色香檳。香檳酒按口感可分為：馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

香檳酒按口味甜度可分為：最不甜的(含糖量2%以下)、較甜的(含糖量2-4%)、很甜的(含糖量4-6%)、最甜的(含糖量6%以上)。