駱駝奶的營養價值有什么？駝奶粉怎么辨別真假

駱駝奶中含有大量蛋白質和氨基酸，尤其是各種微量元素可以補充人體每日所需。而且來源地以新疆為主，是我國優質駝奶生產地，另外駝奶粉一般保留駝奶的活性，生產工藝要求較高。今天的文章內容主要分享的是駱駝奶的營養價值和駝奶粉怎么辨別真假，希望對您的生活有用。

本文目錄

1、駱駝奶的營養價值

2、駝奶粉怎么辨別真假

3、喝駱駝奶禁忌

駱駝奶又稱駝乳，是沙漠白金、奶中珍品。一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁，并且它是一種稀有的滋補品，歷史悠久，營養價值遠遠高于一般動物的乳制品。

駱駝奶除了富含維生素C以外，還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。而且味道比牛奶偏咸一些。

駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸，蛋白質與鈣含量均高于牛奶，但脂肪含量低于牛奶。

駝奶粉可以通過標識、來源、工藝進行辨別，駝奶粉的外包裝中都會明確標明沒有添加其它化學成分，而且來源地以新疆為主，是我國優質駝奶生產地，另外駝奶粉一般會采用尖端的噴霧干燥技術，保留駝奶的活性，生產工藝要求較高。

1、標識辨別

駝奶粉可以通過標識真假辨別，一般情況下真駝奶粉的外包裝上會明確標明無添加，任何化學物質的添加都會對駝奶粉的營養價值造成影響，如果駝奶粉中添加其它物質則是假奶粉。

2、來源辨別

駝奶粉可以通過來源地真假辨別，新疆是我國優質駝奶的生產地之一，而且全國銷售的國內駝奶粉產品大多來源于新疆，所以查看駝奶粉外部的生產地，如果不是新疆地區則可能是假奶粉。

3、工藝辨別

駝奶粉可以通過工藝進行真假辨別，駝奶粉的生產過程中的任何流程都會對駝奶的營養價值產生影響，一般真駝奶粉會采用行業中最尖端的噴霧干燥技術保留駝奶的活性，而假駝奶粉無法達到該工藝。

駱駝奶中含有大量蛋白質和氨基酸，因此高血脂患者最好不要飲用，否則會給肝臟帶來負擔;飲用駱駝奶的時候也不要攝入維生素C，因為維生素C會影響人體對蛋白質的吸收;駱駝奶最好在50℃～60℃之間飲用最佳，否則容易流失營養。

駱駝奶中含有大量蛋白質和氨基酸，尤其是各種微量元素可以補充人體每日所需。但是高血脂患者最好不要飲用駱駝奶，否則駱駝奶中大量脂肪會給肝臟帶來負擔，而且大量蛋白質難以消化會使腸胃難以吸收。

駱駝奶最好不要和含有維生素C的水果同吃，含有維生素C的果汁同飲也不可以。因為維生素C會影響腸胃對蛋白質的吸收，還有可能會引起腹痛，因此為了不讓營養流失，最好兩種飲品隔開時間飲用。

駱駝奶最好在50℃～60℃之間飲用最佳，如果溫度太高會破壞其中的營養物質，并且使人體不宜吸收;如果溫度過低口感也不好，因此要保證溫度適當。駱駝奶難以保存，因此最好盡快飲用完畢避免產生細菌。