紅皮無花果和綠皮無花果的區別是什么？紅皮無花果皮可以吃嗎

無花果營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質等，由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。是不是非常的有意思呢！

本文目錄

1、紅皮無花果和綠皮無花果的區別

2、紅皮無花果皮可以吃嗎

3、無花果是酸性還是堿性

紅皮無花果和綠皮無花果在顏色外形上有區別，紅皮無花果表皮為紅色，青皮無花果外皮是綠色。外形上，紅皮無花果比綠皮無花果較小一點，且成熟時會裂開，綠皮無花果不會裂。另外紅皮無花果果樹比綠皮無花果果樹耐寒性強。

從顏色上看，紅皮無花果表皮為大紅色，未成熟時就是紅色，比較好看，容易被人們所接受。青皮無花果外皮綠色，口感佳。在國內，紅皮無花果適宜在熱帶和溫熱帶地區生長，多產自南方地區和華北地區。

紅皮無花果多為秋果，有少量夏果。形狀多為倒錐形或者橢圓形，果實重量在60克左右，成熟時易開裂，口感較甜無任何香味。綠皮無花果多為秋果，外形為倒錐形，果實的重量在70克左右，成熟的果實不會裂開，只會在果實頂部有細小裂縫。

紅皮無花果的果樹樹干高大筆直，樹干粗壯，枝葉稀疏且直立生長，耐寒性強。果樹生長有區別。紅皮無花果的果樹樹干高大筆直，樹干粗壯，枝葉稀疏且直立生長，耐寒性強。綠皮無花果的果樹樹勢張揚，枝條粗，分支少?？购砸话?，抗鹽性差，抗病力較強。

紅皮無花果皮可以吃，它的果皮較薄，和果肉的口感沒有太大區別，含花青素能保養皮膚。含有大量纖維成分具有通潤腸道緩解便秘的作用。紅皮無花果皮營養較高，有助于身體對營養物質的吸收。但它表皮含農藥成分，食用前要清洗干凈。

紅皮無花果皮內含有花青素，花青素作為皮膚的維生素，能夠保養皮膚，恢復肌膚的活性。紅皮無花果皮能恢復皮膚細胞和膠原蛋白的活力，抑制皮膚黑色素沉積，美白淡斑，抗皺抗氧化。還可以加快血液循環，保護視力健康。

紅皮無花果皮中含有較多的纖維成分，粗纖維進入體內能夠促進腸胃消化，加快腸道蠕動，吸取體內多余水分，具有通潤腸道緩解便秘的作用。但不可食用過量，胃部不能很好地消化纖維，吃太多會造成胃部消化不良。

紅皮無花果皮可以食用，但食用前，要用水洗干凈。紅皮無花果被灑過農藥且無花果成熟后容易受害蟲、灰塵和有害氣體污染，不清洗干凈，人體會吸收到有害物質，影響健康。紅皮無花果莖蒂處會有白色液體，具有腐蝕性，過多食用會引發口腔問題。

無花果是堿性食物

水果類堿性食物有

①、屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

②、屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

③、屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。

④、屬于熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療作用。