無花果因果味微甜、營養豐富,而深受大眾喜歡。無花果形似饅頭,南方多稱為“木饅頭”,因外觀見果不見花而得名“無花果”。除可鮮食外,還可加工制作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿、系列飲料等。而且寓意也非常好,您知道它都代表什么寓意嗎?
本文目錄
1、無花果寓意
2、新鮮無花果怎么吃
3、干無花果怎么吃
無花果的寓意是含蓄、內斂、低調、默默奉獻、豐富等。無花果形似饅頭,南方多稱為“木饅頭”,因外觀見果不見花而得名“無花果”。無花果分布于地中海沿岸,從土耳其至阿富汗。中國在唐代時從波斯傳入,南北方均有栽培,以新疆南部居多。
無花果的黃色品種包括卵圓黃、小果黃、黃色種、新疆早熟和晚熟無花果、新疆黃無花果等。紅色品種包括英國紅、紅色種、日本紅等。其它品種如布蘭瑞克和紅果1號。
無花果是世界上最古老的栽培果樹之一,果實除可鮮食外,還可加工制作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿、系列飲料等。
直接剝開外面的果皮,即可直接食用里面的果肉,或者將無花果加工制作成無花果干、果脯、果醬、果汁、果茶、果酒等食用。無花果因果味微甜、營養豐富,而深受大眾喜歡。
一般在6月中旬到10月份為無花果主要的產果期。
無花果主要分布于地中海沿岸地區,而在中國南北方也均有栽培,其中在新疆南部地區栽種最多。
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽以及人體必需的氨基酸等。
干無花果可以當作零食,直接食用,或者切片用來泡茶、泡水食用,也可以搭配其它食材共同制作成菜品食用,例如煮粥、炒菜、燉湯、涼拌等,制作菜肴時,適當加入一點干無花果片,既營養又好吃。
干無花果是將個大肉厚、剛熟而不過熟的無花果經過加工處理制作而成,含糖量高,吃起來比較甜,適合愛吃甜食的人食用。
新鮮采摘的無花果呈紫紅色或黃色,果肉柔軟,內部多籽,經過加工制成的干無花果外表呈現淡黃色或者褐色,芳香味降低。
干無花果里面含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等營養成分,適量食用,對人體有益。
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