洋蔥可以做什么菜？洋蔥能放冰箱嗎

洋蔥是較為普通的家常蔬菜，肉質柔嫩、汁多辣味淡、品質佳，適于生食。供食用的部位是地下的肥大鱗莖，即蔥頭，營養價值較高，在國外被譽為“菜中皇后”。而且還可以和很多的蔬菜搭配，制作各種美食，下面是分享的關于洋蔥都可以做什么菜，希望您喜歡。

本文目錄

1、洋蔥可以做什么菜

2、洋蔥能放冰箱嗎

3、洋蔥切開放冰箱能放多久

洋蔥可以做的菜品：涼拌洋蔥、洋蔥拌木耳、洋蔥炒肉、洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肝、孜然洋蔥土豆片、腌洋蔥、羅宋湯、炸洋蔥圈、洋蔥炒牛肉、洋蔥海鮮湯等。此外，洋蔥切絲后可以和其它蔬菜一起做成蔬菜沙拉，或將洋蔥絲作為配菜與牛排、烤肉、卷餅等一起食用。

洋蔥是較為普通的家常蔬菜，肉質柔嫩、汁多辣味淡、品質佳，適于生食。

洋蔥原產于亞洲西部，在中國各地均有栽培，產地主要在福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等，四季均有供應。

洋蔥供食用的部位是地下的肥大鱗莖，即蔥頭，營養價值較高，在國外被譽為“菜中皇后”。

能放，但是盡量在2~3天內食用，不宜長期保存。這是由于洋蔥在濕冷的環境下，體內的淀粉容易轉變為糖，從而使得洋蔥變軟腐爛，滋生細菌，污染冰箱環境。還有洋蔥的味道比較重，放入冰箱對其他食物造成串味，影響口感。

常溫保存，將洋蔥至于陰涼通風的地方，可以保存2~3個月。

切開冷藏，已經切過的洋蔥，切成片狀，用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

冷凍保存，將洋蔥切成塊或者末狀，密封放入冷凍室，可以保存兩個月左右。

洋蔥切開放冰箱能放5-7天左右。通常鮮菜食品放冰箱保鮮的時間為3-7天以內，超過7天會發生變質現象，開始腐爛。切開的洋蔥的切口部分最好用保鮮膜包好，再裝進保鮮袋里放入冰箱保存。切開的洋蔥的揮發氣味較大，若不密封，會與冰箱其它食品串味。

洋蔥可供食用的部位是地下的肥大鱗莖，即蔥頭。蔥頭肉質柔嫩、汁多辣味淡、品質佳，適于生食。洋蔥營養價值較高，在國外被譽為“菜中皇后”。

洋蔥原產于亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥是中國主栽蔬菜之一，主要產地有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等。